お歳暮で頂いたうどん。
しかしこのうどん、ものすごく細い（そして長い）のだ、蕎麦くらい細い。
私はうどんは太いのが好きだよ、確かにおいしいけれどもなんか物足りない。

しかし思いついて天ぷらうどんにしてみた。
天ぷらを揚げるときはいつもテーブルいっぱいくらいの量になってしまうので、翌日は天ぷらうどん。
これがなんともよく合うのだよ、細いから油がよくからむのだろうか。

でも稲庭うどんで天ぷらうどんって邪道？
まあおいしければいいのだ。

ようこそ７代佐藤養助商店へ

この「極細　麻布霞町分とく山　野崎洋光好み」なるうどんは売っていないなあ。
季節限定とかなのかな？