お歳暮で頂いたうどん。
しかしこのうどん、ものすごく細い（そして長い）のだ、蕎麦くらい細い。
私はうどんは太いのが好きだよ、確かにおいしいけれどもなんか物足りない。

しかし思いついて天ぷらうどんにしてみた。
天ぷらを揚げるときはいつもテーブルいっぱいくらいの量になってしまうので、翌日は天ぷらうどん。
これがなんともよく合うのだよ、細いから油がよくからむのだろうか。

でも稲庭うどんで天ぷらうどんって邪道？
まあおいしければいいのだ。

ようこそ７代佐藤養助商店へ

この「極細　麻布霞町分とく山　野崎洋光好み」なるうどんは売っていないなあ。
季節限定とかなのかな？

毎年迷っているうちに完売してしまうお茶の福袋。
今年こそ買ってみようかなあ。
しかしいろいろ種類があって、これまた迷ってしまうんだよね。
紅茶と中国茶、両方入った「竹」にしようかな。
で、これまた「テイエ」と「緑碧茶園」の両方にあって迷うところだが、オマケのお茶はティエの方が気になる。
25日までに頼むと、竹、松は送料無料だそうです。

レピシエ：福袋2004
紅茶ブランド「テイエ」、東洋のお茶ブランド「緑碧茶園」より6種類の福袋からお選びいただけます。お茶のまとめ買いに、またお友達と分け合ったり、どうぞ思う存分ご活用ください。

しかしもう「福袋」なんて言葉を聞く時期になってしまったのね、ふう。

学生時代、長崎出身のI嬢が帰省するたびに買ってきてくれたお菓子。
「よりより」と呼んでいたけれども、正式名称は「麻花兒（マファール）」というらしい。
小麦粉をよりよりとねじって揚げたもの。
I嬢とは卒業してからは1度しか会っていないな、元気かなあ。

懐かしくて購入したのは

長崎中華街・蘇州林
麻花兒（マファール）などの中華のお菓子、角煮まん、肉まんなどの点心、ちゃんぽんのお持ち帰りなどの製造、卸、販売、飲茶、ちゃんぽんのレストラン、物産展での長崎の紹介など長崎から日本人にあわせた中華を発信しています。

しかし“ソフト麻花兒”でも十分に硬いのですけれども……。

国技館にお相撲を見に行くと（そして升席に座ると）これに似たお菓子“綱せんべい”を貰えるのだが、こちらはしょっぱくて全然違う味だ。でもどちらも好きだけれども。

昔ちょくちょく行っていたイタリア料理店ではパスタを乾麺か自家製生麺か選ぶことができた。
どちらがオススメですか？ときくと必ず生麺と答えるのだけれども、実際は乾麺の方がコシがあっておいしかったりして。
だから私のイメージでは、生麺はいまいちなもの、だったのだが。

最近購入した生パスタ、だからあまり期待していなかったのだが、これがモチモチしていてコシがあってとてもおいしい。
ガーリックオイルがついているので、あとはパルメザンチーズ＋黒胡椒、なんていうシンプルな食べ方で。
ちなみに

カラミノフーズ
東京・上野キムチ横丁からみのには本場のキムチの味がある。

の商品なのだが、どうもサイトでは売っていない様子、ちょっと残念。
ていうか韓国食材店だよ、なぜパスタが？
もしやあのコシは冷麺の技術を活かしている？（そんなばかな）
でも大好きな冷麺に加えてチャンジャなんて近所じゃ買えないものも売っていたりして、これはこれでまた気になるお店なのです。